Paté de mejillones

Ingredientes:

1 lata pequeña de mejillones en escabeche 3 palitos de surimi150 gramos de queso fresco tipo Philadelphia

Instrucciones de preparación:

1- Para hacer este riquísimo paté de mejillones casero, vamos a poner en el vaso de la batidora la latita de mejillones en escabeche con el líquido incluido, los palitos de surimi troceados y el queso crema. Batimos hasta que hayamos triturado todo.Si lo prefieres puedes hacer tú mismo la receta de mejillones en escabeche caseros en vez de comprarlos en lata.2- A continuación, con ayuda de una espátula, vertemos el paté de mejillones en escabeche en un frasco de cristal pequeño con tapa. Guardar en el frigorífico y dejar reposar unos minutos al frío.3- Este paté de mejillones con Philadelphia es ideal para acompañar con pan tostado, o como ingrediente para elaborar canapés, ya sea con pan de molde o cualquier otro tipo de pan. Espero que os haya gustado la receta, que si no la habéis probado antes que os animéis a hacerla, y también os invito a que visitéis mi blog Cakes para ti.