Pato rustido
Ingredientes: 2 kilos de pato troceado6 dientes de ajo1 rama de canela2 tomates maduros2 cebollas grandes1 chorrito de coñac1 pizca de sal7 ciruelas pasas50 ccs de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Colocar todos los ingredientes troceados en una cazuela de barro con tapadera y poner aceite hasta cubrirlos.2- Cocer a fuego lento durante…
Ingredientes:
2 kilos de pato troceado6 dientes de ajo1 rama de canela2 tomates maduros2 cebollas grandes1 chorrito de coñac1 pizca de sal7 ciruelas pasas50 ccs de aceite de oliva
Instrucciones de preparación:
1- Colocar todos los ingredientes troceados en una cazuela de barro con tapadera y poner aceite hasta cubrirlos.2- Cocer a fuego lento durante una hora o el tiempo necesario para que la carne este bién tierna.
