Pechuga de pavo en salsa
Ingredientes: 2 unidades de pechugas de pavo 1 unidad de cebolla 150 mililitros de vino blanco 1 cucharada postre de concentrado de carne 200 mililitros de nata para cocinar 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 chorro de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Sala las pechugas de pavo y ponles un…
Ingredientes:
2 unidades de pechugas de pavo 1 unidad de cebolla 150 mililitros de vino blanco 1 cucharada postre de concentrado de carne 200 mililitros de nata para cocinar 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 chorro de aceite de oliva
Instrucciones de preparación:
1- Sala las pechugas de pavo y ponles un poco de pimienta. Pica la cebolla en trozos. 2- Añade un chorro de aceite en una cazuela, dora las pechugas a fuego fuerte. Cuando estén doradas por fuera, baja el fuego a la mitad. Añade la cebolla y deja que se cocine con la pechuga. 3- Cuando la cebolla esté transparente, añade el vino blanco, deja un par de minutos para que se evapore el alcohol.4- Coge un vaso con agua caliente y vierte en él una cuchara de concentrado de carne. Deslíelo bien. 5- Añade el concentrado a la carne, deja que se cocine por unos minutos. Si no tienes de este concentrado, puedes poner caldo de pollo.6- Añade la nata para cocinar. Deja que se cocine todo unos 15 minutos, moviendo para que no se pegue.7- Cuando se haya cocinado, prueba de sal, rectifica si hace falta. Saca las pechugas de pavo y córtalas en rodajas, ponlas en una fuente y sirve con la salsa. ¡Tu pechuga de pavo en salsa estará lista para comer!
