Pescado con Garbanzos y Papas
Ingredientes: 300 g. Filete de Salmón½ lata 120 g Garbanzos5 cucharadas Aceite de Oliva 50 g100 g PapasPerejil varias ramitas1 cucharadita Sal dietética100 g Tomate maduro1 cucharadita colmada Orégano10 Aceitunas deshuesadas100 g Cebolla picadaAlbahaca varias hojasAjo 3 gruesos dientes 20 g50 g Arvejas frescas o congeladasAjí molido 1 punta de cucharadita Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes:
300 g. Filete de Salmón½ lata 120 g Garbanzos5 cucharadas Aceite de Oliva 50 g100 g PapasPerejil varias ramitas1 cucharadita Sal dietética100 g Tomate maduro1 cucharadita colmada Orégano10 Aceitunas deshuesadas100 g Cebolla picadaAlbahaca varias hojasAjo 3 gruesos dientes 20 g50 g Arvejas frescas o congeladasAjí molido 1 punta de cucharadita
Instrucciones de preparación:
1- Cocinar 7 minutos en la micro-ondas, en poca agua sin sal, la Papa y las Arvejas.2- Trozar el Pescado.3- Cocerlo 5 minutos. en la micro-ondas con 3 cucharadas de Aceite.4- Cocinar 3 minutos en la micro-ondas en una grande pirex la Cebolla con 2 cucharadas de Aceite.5- Agregar en la misma pirex el Tomate, el Perejil, el Orégano, la Albahaca, la Sal y el Ají picante.6- Continuar la cocción por 10 minutos más.7- Juntar en seguida la Papa trozada, las Arvejas, los Garbanzos y el Pescado cocido.8- Mezclar y, eventualmente, calentar.9- Machacar el Ajo, cortar en trocitos las Aceitunas, mezclarlos con el alimento y servir.
