Picante trujillano
Ingredientes: 100 g de chilis o pepperoncinis (o cualquier tipo de ají)1 diente de ajo1 ramita de cebollaCilantro en fresco1 trozo de pimentón1/4 de litro de leche2 cucharadas soperas de crema de lecheSalPimientaOrégano Instrucciones de preparación: 1- Corte finamente la ramita de cebolla, el diente de ajo, un trozo de pimentón y unas hojitas de…
Ingredientes:
100 g de chilis o pepperoncinis (o cualquier tipo de ají)1 diente de ajo1 ramita de cebollaCilantro en fresco1 trozo de pimentón1/4 de litro de leche2 cucharadas soperas de crema de lecheSalPimientaOrégano
Instrucciones de preparación:
1- Corte finamente la ramita de cebolla, el diente de ajo, un trozo de pimentón y unas hojitas de cilantro, y colóquelo en un envase con tapa.2- Luego corte en trozos los ajíes, colóquelos en el envase y mézclelos con la crema y la leche, sal, pimienta y orégano al gusto. Se puede añadir otras especias o hierbas aromáticas de su preferencia al ají picante trujillano.3- Deje el picante trujillano de Venezuela macerar 3 días en la nevera y estará listo. Ideal para parrillas.- Truco: No dejar fuera de la nevera.
