Sazón para carne
Ingredientes: 1 rama de apio (o celery)Ají (o chile o pimiento picante) al gusto1 manojo de recao (o culantro o cilantro)1 cebolla (preferiblemente roja)SalPimientaOréganoAjos al gusto1 chorro de vinagre1 chorro de aceite Instrucciones de preparación: 1- Todos los ingredientes del adobo para carne se tienen que picar primero así que cortamos un puñado de hojitas…
Ingredientes:
1 rama de apio (o celery)Ají (o chile o pimiento picante) al gusto1 manojo de recao (o culantro o cilantro)1 cebolla (preferiblemente roja)SalPimientaOréganoAjos al gusto1 chorro de vinagre1 chorro de aceite
Instrucciones de preparación:
1- Todos los ingredientes del adobo para carne se tienen que picar primero así que cortamos un puñado de hojitas de recao, los ajíes, los ajos, la cebolla y el apio.2- Después echar los ingredientes para marinar la carne en una licuadora junto con la sal, las especias y las hierbas aromáticas y licuar por aproximadamente 10 minutos.3- ¡Y listo! Después que ya esté hecho este paso, si le hace falta un poquito de sal aliño para carnes se le agrega más. Y ya podrán condimentar la carne a su gusto.
