Polla a la sureÑa
Ingredientes: 8 muslos de pollo3 cucharadas de harina1/4 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de salunaPizca de tomillo seco, desmenuzado1 taza de aceite Instrucciones de preparación: 1- Lave los muslos de pollo con agua fria y sequelos con un trapo limpio. Mezcle la harina con la pimienta la sal y el tomillo: enharine los muslos…
Ingredientes:
8 muslos de pollo3 cucharadas de harina1/4 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de salunaPizca de tomillo seco, desmenuzado1 taza de aceite
Instrucciones de preparación:
1- Lave los muslos de pollo con agua fria y sequelos con un trapo limpio. Mezcle la harina con la pimienta la sal y el tomillo: enharine los muslos con esta mezcla.2- En una cacerola honda ponga a calentar el aceite. Cuando este bastante caliente, aunque sin llegar a humear.3- Eche en el 2 o 3 muslos ,segun el tamaÑo de la cacerola y deje que se fria a fuego medio hasta que adquieran un hermoso color dorado.4- Fria de la misma manera los muslos restantes. Conservelos calientes hasta el momento de llevarlos a la mesa.
