Pollo en crema de chili verde
Ingredientes: 2 pechugas de Pollo (1/2 Kg. aproximado) 250 gramos de Arroz 1 litro de Agua 2 unidades de Chile verde asado y desvenados 1 lata de Crema o Media crema 1 diente de Ajo 1 trozo de Cebolla 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Se cuecen las pechugas de pollo…
Ingredientes:
2 pechugas de Pollo (1/2 Kg. aproximado) 250 gramos de Arroz 1 litro de Agua 2 unidades de Chile verde asado y desvenados 1 lata de Crema o Media crema 1 diente de Ajo 1 trozo de Cebolla 1 pizca de Sal y Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Se cuecen las pechugas de pollo en el litro de agua, con el ajo y la cebolla.2- Ya cocidas se deshebran y reservan. Aparte, se licuan los chiles con un poco del caldo en que se cocieron las pechugas. 3- Agrega el pollo en una sartén y sofríe junto con el chile licuado y la media crema. Sazona con sal y pimienta al gusto. 4- Utiliza el resto del caldo para cocer un arroz blanco y sirve el pollo en crema de chili verde caliente acompañado del arroz y listo para disfrutar.
