Pollo regio
Ingredientes: 1 pollo grande1 lata de sopa de hongos1/2 kilo de queso parmesano rallado1/2 taza de lecheAjosMantequillaSalpimientasalsa inglesa Instrucciones de preparación: 1- Parta el pollo en presas y adòbelo con los ajos machacados, sal, pimienta y unas gotas de salsa inglesa. Dèjelo en adobo unnas 2 horas. Enmantequille bien un molde refractario que tenga tapa.2-…
Ingredientes:
1 pollo grande1 lata de sopa de hongos1/2 kilo de queso parmesano rallado1/2 taza de lecheAjosMantequillaSalpimientasalsa inglesa
Instrucciones de preparación:
1- Parta el pollo en presas y adòbelo con los ajos machacados, sal, pimienta y unas gotas de salsa inglesa. Dèjelo en adobo unnas 2 horas. Enmantequille bien un molde refractario que tenga tapa.2- Coloque las presas previamente pasadas por elqueso parmesano rallado de manera que queden bien cubiertas.3- Mezcle la sopa de hongos con la leche, bañe con esto el pollo, tape y lleve al horno a 350ª hasta que ablande, mas o menos 1.1/2 horas.4- Este plato queda bien acompañado con arroz blanco.
