Polvorones de almendra al horno
Ingredientes: 300 gramos de Harina 300 gramos de Almendra tostada molida 300 gramos de Azúcar glass 200 gramos de Manteca de cerdo ½ cucharadita de Canela ½ taza de Azúcar glass (decoración) Instrucciones de preparación: 1- Tamizar la harina, las almendras y el azúcar.2- Añadir la manteca y la canela. Amasar hasta lograr una pasta…
Ingredientes:
300 gramos de Harina 300 gramos de Almendra tostada molida 300 gramos de Azúcar glass 200 gramos de Manteca de cerdo ½ cucharadita de Canela ½ taza de Azúcar glass (decoración)
Instrucciones de preparación:
1- Tamizar la harina, las almendras y el azúcar.2- Añadir la manteca y la canela. Amasar hasta lograr una pasta homogénea y lisa, se puede añadir un poco más de manteca si estuviera seca.3- Extender la masa gruesa y con ayuda de un corta pastas cortar discos que irán colocándose en una placa del horno.4- Si no se tuviera cortapastas, puede enrollarse la masa sobre sí misma y formar en rulo y cortarlo en rodajas.5- Hornear a 160° C durante 40 minutos.6- Dejar enfriar y espolvorear con azucar glacé.7- Envolver los polvorones en papeles de seda de distintos colores.
