Rollitos de pepino rellenos

Ingredientes:

2 unidades de Pepino 2 cucharadas soperas de Queso de untar 1 unidad de Aguacate 1 pizca de Sal

Instrucciones de preparación:

1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar los rollitos de pepino rellenos.2- Pelamos el pepino y lo cortamos en lonchas finas pero anchas. Si queréis, podéis utilizar un rallador o un corta fiambres.3- Untamos las lonchas de pepino con queso crema. Si quieres darle un sabor extra, puedes hacer mezclas de sabores con el queso crema con los de la receta de canapés de gambas.4- Mientras, pelamos pelamos el aguacate y le quitamos el hueso central. Cortamos el aguacate en tiras estrechas y cortas, y lo colocamos sobre el pepino. Adereza con un poco de sal y pimienta.5- Enrollamos los rollitos de pepino rellenos y ¡están listos para servir! Si buscáis aperitivos que sorprendan estas navidades, probad la bruschetta con palta o los buñuelos de queso gruyere. ¡Buen provecho!