Salmorejo cordobés auténtico
Ingredientes: Instrucciones de preparación:
Ingredientes:
Instrucciones de preparación:
Recetas similares
Sopa de carne de res con albaricoques y verduras
Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla1/3 de cebolla triturada finamente2 Tomates pelados y sin semillas1/2 k de caldo de carne400g de patatas hervidas, peladas y cortadas en cubitos1/4 de taza de albaricoques secos cortados en cuartos400g de carne de res hervida2 cucharadas de cilantro fresco finamente trituradasSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Hacer hervir los tomates por…
Consome de albondigas
Ingredientes: 50 gramos de pan rallado1 cucharadita de puré de patatas en polvo50 gramos de cebolletaun litro y medio de caldo de ave(gallina)150 gramos de nata2 cucharaditas de eneldo250 gramos de pechuga de ave (gallina)1 cucharadita de cebolleta muy picadasalpimienta50 gramos de tocinillo magroLeche, la que admita Instrucciones de preparación: 1- Mezclar el pan rallado,…
Caldo de patata
Ingredientes: Tipo de preparación: Desayuno.Porciones: 4 porciones.Tiempo de preparación: 30 minutos.1 Libra de papa sabanera1 cucharadita de sal refinada1 caldo de cubo ( de su preferencia)2 tazas de agua2 cucharaditas de cilantro finamente picado1 cucharadita de pimienta negra Instrucciones de preparación: 1- Alistamos todos los ingredientes.2- Pelar las papas y cortarlas en cuadros similares todos (…
Salmorejo de aguacate y pepino
Ingredientes: 3 aguacates maduros grandes1 tomate de pera½ pepino3 dientes de ajo 150 gramos de pan duro o miga de pan 1 limón grande (jugo)100 mililitros de aceite de oliva virgen extra 1 chorro de vinagre de vino blanco (opcional) 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Instrucciones de preparación: 1- Pela el pepino,…
Crema de langosta
Ingredientes: 500 gramos de Langosta cocida 3 cucharadas soperas de Mantequilla 1 unidad de Cebolla cortada en juliana 1 unidad de Tallo de apio cortado 2 cucharadas soperas de Harina de trigo 2½ tazas de Leche (600 mililitros)1 pizca de Pimienta de cayena 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra recién molida 2…
Arroz Con Tomates
Ingredientes: 1 1/2 taza(s) arroz3/4 kg tomate(s)1 cebolla(s) medianaAceite2 diente(s) ajo(s)Sal a gusto Instrucciones de preparación: 1- Lave y pele los tomates, pele a cebolla y pique ambas bien menudas. Ponga en una olla y dore con aceite. Machaque los dientes de ajo y añádalos a los tomates, déjelos dorar y luego vierta el agua…
