Solomillo de cerdo en hojaldre

Ingredientes

Para 4 personas:2 solomillos de cerdo12 lonchas de panceta ahumada no demasiado finas1 placa de hojaldre congelado ya estirado1 sobre de una salsa a la pimienta preparada

Instrucciones

1- Se salan los solomillos y se colocan juntos"," se envuelven en las 12 lonchas de panceta y el """"paquete resultante"""" se envuelve en el hojaldre (no hace falta poner mucho esmero"," siempre sale bien).2- El paquete se pincha un poco con un tenedor y se pinta con huevo batido para que quede con buen color.3- Después se coloca en una bandeja a la que se ha untado con un poco de mantequilla o aceite el fondo (lo justo para que no se pegue el hojaldre).4- Con el horno precalentado a 220 grados y en la función """"turbo"""" lo introducimos 35 minutos en la parte central del mismo.5- Al cabo de este tiempo el resultado es espectacular.6- Para comer caliente aguanta unos 15 minutos.7- Se sirve en rodajas y se les añade un poco de la salsa a la pimienta.8- Lo que sobra", yo me lo como frío como si fuera un fiambre y está buenísimo," eso sí con un poco de salsa calentita.