Sopa De Pepinos
Ingredientes: 8 pepino(s)1 cucharada(s) perejil picado6 taza(s) agua2 cuchara(s) colmada(s) margarina1/2 taza(s) leche3 cucharada(s) maicenaSal y pimienta a gusto Instrucciones de preparación: 1- Pele los pepinos y córtelos en rebanadas. Cuézalos unos 15 minutos en un poco de agua.Retire del fuego y pase por la juguera. Coloque el puré de pepinos en una olla y…
Ingredientes:
8 pepino(s)1 cucharada(s) perejil picado6 taza(s) agua2 cuchara(s) colmada(s) margarina1/2 taza(s) leche3 cucharada(s) maicenaSal y pimienta a gusto
Instrucciones de preparación:
1- Pele los pepinos y córtelos en rebanadas. Cuézalos unos 15 minutos en un poco de agua.Retire del fuego y pase por la juguera. Coloque el puré de pepinos en una olla y condimente a gusto. Agregue la margarina. Deje hervir por unos 20 minutos. Agregue la maicena disuelta en la leche y el perejil picado fino.Revuelva por unos tres minutos.
