Tarta de zanahoria con crema de queso
Esta receta de tarta de zanahoria con crema de queso está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de tarta de zanahoria con crema de queso, empieza por harina, azúcar moreno, huevos y zanahoria pelada y sigue luego cada paso de la receta. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de tarta de zanahoria con crema de queso
Para preparar tarta de zanahoria con crema de queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 mililitros de Aceite de girasol
- 375 gramos de Harina
- 250 gramos de Azúcar moreno
- 3 unidades de Huevos
- 350 gramos de Zanahoria pelada
- 80 gramos de Nueces
- ½ cucharada postre de Levadura
- 1 cucharada postre de Canela molida
- 1 cucharada postre de Jengibre rallado Para la crema de queso
- 80 gramos de Azúcar glas
- 30 gramos de Mantequilla sin sal
- 180 gramos de Queso philadelphia
- 1 cucharadita de Ralladura de naranja
- 2 cucharaditas de Zumo de naranja
Preparación
Sigue estos pasos para que tarta de zanahoria con crema de queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar la tarta de zanahoria con crema de queso.
- Pelamos y rallamos las zanahorias y el jengibre.
- En un bol batimos los huevos con el azúcar moreno y el aceite de girasol.
- Agregamos la zanahoria y el jengibre a la mezcla anterior.
- Para continuar con la tarta de zanahoria y crema de queso, tamizamos la harina, la levadura y la canela, y lo incorporamos todo a la mezcla de zanahoria.
- Echamos la masa de nuestra tarta de zanahoria en un molde circular engrasado y la metemos en el horno a 180ºC durante 45 minutos.
- Mientras, preparamos la crema de queso. Para ello, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente, el queso, la ralladura de naranja, el zumo de naranja y el azúcar glas.
- Removemos hasta conseguir una crema sin grumos.
- Una vez hecho el bizcocho de zanahoria, desmoldamos y dejamos reposar en una rejilla durante 5 minutos.
- Cubrimos con el glaseado y ya podemos degustar esta riquísima tarta de zanahoria con crema de queso. Para todos aquellos golosos, también podéis preparar esta tarta de manzana y ciruelas o si no, la tarta de zanahoria vegana. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar tarta de zanahoria con crema de queso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
