Ternera strogonoff con setas

Ingredientes:

500 gr de Ternera (en mi caso sin grasa)250 gr de champiñones laminados175 ml de nata para cocinar (en mi caso Puleva 5%MG)Sal1 Cucharada3 cebollas grandes1 cucharadita de Aceite de OlivaPimienta en Grano

Instrucciones de preparación:

1- Debemos cortar nuestra ternera a lo largo en trocitos, igual haremos con las cebollas. Y pondremos cada cosa en un cuenco.2- En una sartén caliente vertemos nuestra cucharada de aceite y ponemos a asarse los champiñones y la cebolla y mejor si las tapamos para que se ablanden antes.3- Cuando ya hayan cogido color, será el turno de añadir nuestra ternera y si es necesario añadimos la otra cucharadita de aceite para acabar de asar la mezcla, está vez no tapamos la sartén.4- Cuando la carne ya este toda asada, será el momento de añadir al menos unas 5-8 pimientas en grano y remover todo bien, y entonces añadir la nata y remover bien para que se impregne bien de todos los sabores de la sartén.5- Probar el punto de sal y si es necesario rectificar.6- Dejar al menos 4 minutos tapado para que la salsa se integre bien.