Tortilla de patatas de Susana
Ingredientes: 4 patatas nuevas3 huevos1/2 cebollaLeche1 pimiento Instrucciones de preparación: 1- Pelamos y cortamos las patatas en tacos. El pimiento y la cebolla en trozos. Echamos sal a las patatas y freimos, vamos incoorporando la cebolla y el pimiento mas tarde parar que no se quemen.2- Apartar. Batimos los huevos y echamos un chorreon de…
Ingredientes:
4 patatas nuevas3 huevos1/2 cebollaLeche1 pimiento
Instrucciones de preparación:
1- Pelamos y cortamos las patatas en tacos. El pimiento y la cebolla en trozos. Echamos sal a las patatas y freimos, vamos incoorporando la cebolla y el pimiento mas tarde parar que no se quemen.2- Apartar. Batimos los huevos y echamos un chorreon de leche. Mezclamos y hacemos la tortilla con poco aceite a fuego lento, dando vueltas cada minuto. Despues de 5 min, apagar fuego y tapar. Se puede añadir un poco de levadura al huevo batido.
