Tortilla Española original
Ingredientes: 1 kg. patata1 ud. cebolla6 ud. huevo1 l. aceite de olivasal Instrucciones de preparación: 1- Pelar y cortar en trocitos la patata y la cebolla, freír en abundante aceite a fuego medio sin dejar que cojan mucho color. Escurrir bien el aceite y salar. En un bol, batir los huevos y mezclar las patatas.2-…
Ingredientes:
1 kg. patata1 ud. cebolla6 ud. huevo1 l. aceite de olivasal
Instrucciones de preparación:
1- Pelar y cortar en trocitos la patata y la cebolla, freír en abundante aceite a fuego medio sin dejar que cojan mucho color. Escurrir bien el aceite y salar. En un bol, batir los huevos y mezclar las patatas.2- Poner una sartén antiadherente, al fuego con un poco de aceite, dejar que se caliente bien y echar la mezcla de huevos y patatas. Cocer a fuego lento, dar la vuelta a la tortilla y terminar por el otro lado.
