Tostada provenzal
Ingredientes: Para 6 personas: Preparación:15 minutos. Cocción:8 minutos.6 rebanadas de pan integral1 calabacín mediano3 huevos2 cucharadas de nata1 cucharada de perejil picado1 cucharada de cebollino picado1 cucharada de albahaca y mejorana picadas1 pellizco de nuez moscada1 pellizco de pimentón dulce6 lonchas de jamón en dulce Instrucciones de preparación: 1- Tostar el pan.2- Lavar el calabacín.3-…
Ingredientes:
Para 6 personas: Preparación:15 minutos. Cocción:8 minutos.6 rebanadas de pan integral1 calabacín mediano3 huevos2 cucharadas de nata1 cucharada de perejil picado1 cucharada de cebollino picado1 cucharada de albahaca y mejorana picadas1 pellizco de nuez moscada1 pellizco de pimentón dulce6 lonchas de jamón en dulce
Instrucciones de preparación:
1- Tostar el pan.2- Lavar el calabacín.3- Cortar en rodajas y saltear.4- Mezclar las yemas con la nata, las hierbas, la nuez moscada y el pimentón.5- Batir las claras a punto de nieve e incorporar las yemas.6- Cubrir cada rebanada con el jamón, calabacín y la mezcla de los huevos.7- Meter al horno a 225º C.8- 8 minutos.9- Espolvorear con el cebollino picado y servir.
