Tostadas con ajo
Ingredientes: 1 pan redondo del día anterior1 cabeza de ajosaceite puro de olivapan ralladosal Instrucciones de preparación: 1- Pelar los ajos y machacarlos en un mortero con un poco de sal o hacerlo con una trituradora eléctrica hasta convertirlos en una crema suave.2- Tostar levemente las rebanadas de pan en el horno o en la…
Ingredientes:
1 pan redondo del día anterior1 cabeza de ajosaceite puro de olivapan ralladosal
Instrucciones de preparación:
1- Pelar los ajos y machacarlos en un mortero con un poco de sal o hacerlo con una trituradora eléctrica hasta convertirlos en una crema suave.2- Tostar levemente las rebanadas de pan en el horno o en la plancha caliente y untarlas con la crema de ajo.3- Rectificar un poco la sal, espolvorear las tostadas con pan rallado y rociarlas con una cucharada de aceite cada una.4- Disponer las tostadas en una fuente refractaria y gratinarlas rápidamente en el horno.
