Tostadas de aguacate y tomate

Ingredientes:

6 rebanadas de Pan de molde 2 Tomates1 Aguacate½ Limón50 gramos de Bacon 1 rama de Perejil 1 pizca de Sal y Pimienta 3 gotas de Salsa tabasco

Instrucciones de preparación:

1- Estos son los ingredientes ya listos que necesitaremos para hacer nuestros árboles de Navidad comestibles. En los siguientes te explicaré qué es cada cosa y cómo puedes hacerla.2- Empezamos por hacer la pasta de aguacate o guacamole. Para ello, tritura toda la pulpa del aguacate y mezcla con una par de ramas de perejil picadas finamente, sal y unas gotas de zumo de limón.También pica los tomates finamente y si decides utilizar bacon, déjalo bien tostado y córtalo también en cuadritos pequeños.- Truco: Si quieres darle un toque picante, añade unas gotas de tabascos a la pasta de aguacate.3- Por otro lado, tuesta un poco el pan y corta cada rebanada en triángulos, tal como se ve en la foto.Para hacer estos aperitivos navideños también puedes usar pan de pita, recuerda también que la forma triangular es solo para simular los árboles de Navidad pero que si no es para estas fiestas, puedes cortar el pan de la forma que más te guste.4- A continuación unta una gruesa capa de aguacate sobre todos los trozos de pan.5- Ahora coloca la decoración repartiendo los cuadritos de tomate y bacon encime de las tostadas con aguacate. Coloca bastantes para cada árbol se vea más bonito.Termina colocando un palillo de madera en la base y añade una pizca de pimienta por encima.6- Las tostadas de aguacate y tomate o arbolitos de Navidad, como prefieras llamarles, son un aperitivo frío que puedes disfrutar con toda la familia.Combínalos con otros canapés de salmón ahumado y unas divertidas botas de salchicha para sorprender a todos durante la cena de Navidad.