Musaka de carne sin bechamel

Ingredientes:

2 berenjenas medianas3 dientes de ajo1 cebolla4 champiñones medianos1 tazón de tomate trituradoTomillo, orégano y pimientas variadas molidasQueso cheddar en lonchas1 litro de crema de patata espesa y aliñada con nuez moscada, pimienta negra y sal500 gramos de carne picada

Instrucciones de preparación:

1- Reunimos todos los ingredientes para poder preparar la musaka de carne sin bechamel. 2- Picamos la cebolla, los dientes de ajo, los champiñón y sofreímos primero la cebolla con los ajos.3- Ahora añadimos la carne y salteamos. Luego, agregamos el tomate, los champiñones y salpimentamos al gusto. Incorporamos también orégano y tomillo.4- Por otro lado, pelamos y laminamos la berenjena para ponerla al microondas con aceite y sal durante 6 minutos. Pondremos una tapa al microondas y prepararemos dos tandas.5- Preparamos la crema de patata a modo de bechamel y reservamos un momento para seguir con la receta de musaka de carne sin bechamel.6- Para formar la musaka sin bechamel, vamos poniendo capas en un recipiente hondo para horno: una cama de berenjena, una capa de carne picada ,una capa de crema de patata…, y así hasta que obtengamos el grosor deseado.FInalizamos con láminas de queso cheddar entre la penúltima capa y la última.7- Ya lista la musaka sin bechamel, la llevamos al horno previamente precalentado durante 20 minutos a 180 °C, con carlor arriba y a bajo a media altura.8- Una vez terminada nuestra musaka d carne sin bechamel, le espolvoreamos canela y hierbabuena. Probadla y comentamos resultados.