Pavo a la sidra
Ingredientes: 4 piernas de pavo (500 grs apróx c/u)300 grs de cebollas cortadas en juliana1 litro de sidra5 cdas. de aceite de olivaSal al gusto1 cdita de maizena Instrucciones de preparación: 1- Salamos ligeramente las piernas de pavo y las ponemos a macerar junto con la cebolla y la sidra.2- Pasado este tiempo, colocar el…
Ingredientes:
4 piernas de pavo (500 grs apróx c/u)300 grs de cebollas cortadas en juliana1 litro de sidra5 cdas. de aceite de olivaSal al gusto1 cdita de maizena
Instrucciones de preparación:
1- Salamos ligeramente las piernas de pavo y las ponemos a macerar junto con la cebolla y la sidra.2- Pasado este tiempo, colocar el pavo sobre una fuente de horno colocamos en un lecho de cebollas y sidra y rociámos con el aceite por encima.3- Lo metemos al horno a 180ºC.4- Rociámos por encima con el aceite.5- Regar con el líquido de vez en cuando y cocinar hasta que esté dorado.6- Una vez cocinado, colamos la salsa, la mezclamos con la maizena y la dejamos reducir y salseamos con ella el pavo.
