Bizcocho de mango y plátano

Ingredientes:

250 gramos de Harina 1 unidad de Plátano 1 unidad de Mango 1 sobre de Levadura en polvo (16 gramos)120 gramos de Azúcar moreno 3 unidades de Huevo

Instrucciones de preparación:

1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar el bizcocho sin leche de mango y plátano.2- En primer lugar, pelamos el plátano y el mango, y los troceamos.3- A continuación, batimos el mango y el plátano con la ayuda de la batidora hasta que queden hechos puré.4- En un bol batimos los huevos con el azúcar moreno hasta que se integre bien el azúcar.5- Para continuar con la torta casera, agregamos el puré de mango y plátano y seguimos batiendo con las varillas.6- Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas. Mezclamos poco a poco con las varillas hasta que la harina se integre por completo.7- Engrasamos un molde para horno con mantequilla, vertemos la mezcla para el bizcocho de mango y plátano y metemos al horno a 180ºC unos 50 minutos.- Truco: Antes de sacarlo del horno, pinchamos con un palito y si sale limpio quiere decir que está listo.8- Este bizcocho de mango y plátano se puede acompañar con unas rodajas de plátano natural y también con un batido de mango. Si te apetece conocer otras recetas dulces con mango te proponemos el postre ligero de mango y kiwi.