Cupcakes de yogur decorados para Halloween

Ingredientes:

2 Huevo120 gramos de Azúcar 4 mililitros de Esencia de vainilla 1 pizca de Sal 100 mililitros de Aceite vegetal 150 gramos de Harina de trigo 50 gramos de Maicena 1 cucharadita de Polvo de hornear 100 mililitros de Yogur griego sin azúcar Para el frosting200 gramos de Queso crema 100 gramos de Azúcar glass 1 pizca de Esencia de vainilla

Instrucciones de preparación:

1- Alista todos los ingredientes para preparar los cupcakes decorados para Halloween con mayor rapidez.2- Una vez que lo tienes todo listo, bate los huevos con el azúcar, la sal y la esencia de vainilla hasta obtener una textura cremosa y homogénea.3- Añade el aceite en forma de hilo y sin dejar de batir. Aunque nosotros hemos optado por elaborar unos cupcakes de yogur para Halloween, si lo prefieres pudes optar por unas magdalenas de chocolate, por ejemplo.4- Cuando los ingredientes anteriores estén bien integrados, añade la harina tamizada con los polvos de hornear y la maicena. Agrégala intercalándola con el yogur para que ambos ingredientes se mezclen adecuadamente.5- Termina de preparar la masa de los cupcakes para Halloween con el yogur, hasta obtener una mezcla suave.6- Añade la mezcla en los moldes para magdalenas y hornear a 175 °C durante 30 minutos, o hasta que observes que están listas. Para evitar que se salgan de los moldes, deberás llenarlos con la masa ocupando las 3/4 partes de su capacidad.7- Saca los cupcakes del horno y deja que reposen hasta enfriar. Mientras tanto, puedes aprovechar para preparar el frosting que emplearás para la decoración de Halloween.8- Para el frosting, nosotros hemos optado por una cobertura de queso crema, puesto que su suave sabor encaja a la perfección con el aroma a vainilla de las magdalenas. Para hacerlo, simplemente debes batir enérgicamente todos los ingredientes hasta conseguir una crema consistente y homogénea.- Truco: Añade colorante a tu gusto para dar a tus cupcakes para Halloween un toque más tétrico.9- Finalmente, introduce la cobertura en una manga pastelera y decora los cupcakes a tu gusto. Para una mejor presentación, haz figuras de fondant, que puede ser casero con nubes de azúcar o comprado ya hecho. Juega con los colores y las formas para hacer unos terroríficos cupcakes de yogur decorados para Halloween, ¡y no olvides compartir tu fotografía con nosotros!