Alitas de pollo picantes
Ingredientes: Para 5 personas:30 alitas de pollo6 cucharadas de salsa Tabasco50 gr. de margarina ( aunque con aceite de oliva también están buenas)1 cucharada de vinagre de vino blanco1 pizca de apio en polvo5 o seis pimientos de Cayena2 Cucharaditas de pimentón picante2 de dientes de ajo1 cucharadita de pimienta negra1 cucharadita de salsa Worcestershire2…
Ingredientes:
Para 5 personas:30 alitas de pollo6 cucharadas de salsa Tabasco50 gr. de margarina ( aunque con aceite de oliva también están buenas)1 cucharada de vinagre de vino blanco1 pizca de apio en polvo5 o seis pimientos de Cayena2 Cucharaditas de pimentón picante2 de dientes de ajo1 cucharadita de pimienta negra1 cucharadita de salsa Worcestershire2 cucharadas de salsa de jalapeño.
Instrucciones de preparación:
1- Lo ponéis todo en una cacerola a fuego lento hasta que se funda la margarina removiendo de vez en cuando.2- Las alitas: Cogéis las alitas y les quitáis el extremo, es decir, os quedáis con los dos muslitos del ala.3- Las ponéis a freír en una sartén con abundante aceite.4- Freír por tandas de 10 o 15 de 12 a 15 minutos.5- Después sacarlas y escurrirlas bien.6- Después las ponéis en un recipiente hondo con la salsa, tapáis y agitáis el recipiente a modo de coctelera.7- Se pueden comer así pero quedan mejor si las ponéis a gratinar durante 5 minutos al horno.8- Se suele servir con apio y zanahoria en palitos para untar con un poco de mayonesa.
