Chicken pie delicioso

Ingredientes:

1 pollo deshuesado y cortado en dados3 cdas. aceite50 grs. de manteca1 cebolla200 grs de panceta4 papas medianas2 1/2 tazas de caldo de gallina o de verduras2 cdas de salsa de soja2 cdas de fécula de maiz1 latita de champiñones fileteados1 latita de arvejas o zanhorias cortadas en cubitos pequeños (opcional)sal, cant. necesaria2 tapas masa de hojaldre

Instrucciones de preparación:

1- Colocar la manteca y el aceite en una olla. Saltear la cebolla picada.2- Agregar el pollo y saltearlo hasta que esté cocido.3- Agregar la panceta cortada en trozos pequeños.4- Agregar las papas y 2 tazas de caldo (que debe tapar la preparación).5- Agregar la salsa de soja.6- Cocinar tapado hasta que la papas estén cocidas (15 min. aprox).7- Una vez pronto, agregar sal (en caso necesario ), los champiñones y las arvejas.8- Sobre el fuego,espesar la preparación con la fécula disuelta en un poco de caldo sobrante.9- Precalentar el horno a fuego máximo.10- De una de las tapas de masa cortar tiras de 3 cm de ancho y pegarlas en la parte interna de las paredes de una fuente para horno (pasando por los lados de la fuente huevo batido para facilitar el pegado).11- Volcar la preparación del pollo en la fuente.12- Tapar con la otra tapa de masa, uniéndola a la masa pegada en los bordes de la fuente.13- Hacer un agujero en el centro de la tapa para dejar salir el vapor.14- Hornear hasta que la masa se vea dorada.