Bizcocho de chocolate para San Valentín

Ingredientes:

2 huevos80 gramos de azúcar 70 gramos de mantequilla 60 gramos de harina 2 cucharadas soperas de nata líquida o crema de leche 100 gramos de chocolate de fundir 1 cucharada postre de levadura 3 cucharadas soperas de cacao en polvo

Instrucciones de preparación:

1- Preparamos todos los ingredientes para hacer el bizcocho en forma de corazón más rápido.2- Untamos el molde de mantequilla y espolvoreamos un poco de cacao en polvo. Si no tenéis un molde de corazón, tendréis que usar uno redondo y cortar el bizcocho cuando esté hecho.3- En un bol ponemos los huevos y el azúcar, en otro el chocolate y la mantequilla.4- El bol de chocolate lo meteremos al microondas hasta que se funda. Por otro lado, batiremos los huevos con el azúcar hasta que queden cremoso.5- Al chocolate fundido le pondremos las 2 cucharadas de nata líquida o crema de leche, y lo mezclamos bien.6- Incorporamos a la mezcla del chocolate la mezcla de los huevos, y mezclamos para seguir con la masa del bizcocho para San Valentín.7- Por último, incorporaremos la harina junto con la levadura, y mezclamos hasta que no queden grumos.8- Ponemos la mezcla en el molde y cocinamos al microondas 7 minutos a 440W. Cuando pare el microondas, dejamos reposar el bizcocho de chocolate para San Valentín durante 10 minutos9- Sacamos del microondas y lo reservamos en la nevera un rato. El bizcocho de San Valentín casero queda un poco húmedo por el chocolate.10- Ponemos el bizcocho para el 14 de febrero en un plato para servir y espolvoreamos el chocolate en polvo.11- ¡Y listo para comer! El bizcocho de chocolate en forma de corazón se puede decorar con frutos rojos, crema batida o helado. ¡Feliz San Valentín! Y si queréis descubrir más recetas sencillas como esta, pasaos por mi blog Cocinando con Montse.