Calamares a la italiana
Ingredientes: 1 kilo de calamares750 gramos de tomate triturado5 dientes de ajos200 gramos de queso rallado1 pellizco de pimienta1 pizca de tomillo1 pizca de orégano1 pizca de perejil1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Se limpian y se cortan los calamares en trozos, se sazonan y se rehogan con tres dientes de ajo muy…
Ingredientes:
1 kilo de calamares750 gramos de tomate triturado5 dientes de ajos200 gramos de queso rallado1 pellizco de pimienta1 pizca de tomillo1 pizca de orégano1 pizca de perejil1 pizca de sal
Instrucciones de preparación:
1- Se limpian y se cortan los calamares en trozos, se sazonan y se rehogan con tres dientes de ajo muy picaditos.2- Aparte, freír el tomate con las especias y dos dientes de ajo picados hasta que la salsa esté espesa.3- En una fuente de horno colocar los calamares y el sofrito de tomate.4- Espolvorear por encima el queso rallado.5- Introducir al horno y gratinar.
