Ingredientes: Para el lomo:1 kilogramo de Lomo de cerdo en cubos 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Para la salsa:½ pieza de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 trozo de Canela ½ taza de Vinagre blanco ½ taza de Agua (120 mililitros)6 piezas de Chile guajillo 6 piezas de Chile ancho Instrucciones de…
Ingredientes: 250 gramos de Lomo liso 50 gramos de Jamón 50 gramos de Queso chanco 1 Palta o Aguacate2 Huevos250 gramos de Papas en bastón 1 pizca de Sal y Pimienta ½ Limón (jugo)1 chorro de Vino blanco Instrucciones de preparación: 1- Cortar el lomo en mariposa y luego golpear con un martillo de cocina…
Ingredientes: Base:500 gramos de Lomo de cerdo en sábanas Para el adobo:4 piezas de Chile ancho 4 piezas de Chile guajillo ½ taza de Vinagre blanco ¼ taza de Jugo de naranja 1 cucharada sopera de Jugo de limón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta ½ pieza de Cebolla Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 700 gramos de Lomo 2 Cebolletas1 Pimiento rojo1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 puñado de Orégano fresco 200 mililitros de Vino blanco 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar el lomo encebollado en salsa de vino.2- En primer lugar…
Ingredientes: 3 Medallones de lomo de cerdo9 lonchas de Tocineta ahumada 3 lonchas de Queso 1 vaso pequeño de Vino blanco 1 pizca de Tomillo y Orégano 1 pizca de Sal y Pimienta Palillos de madera medianos Instrucciones de preparación: 1- Limpiamos bien los medallones de cerdo, salpimentamos al gusto y ponemos en cada medallón…
Ingredientes: 400 gramos de Cinta de lomo 2 dientes de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 unidad de Pimiento verde 3 unidades de Tomate 1 unidad de Cebolla morada Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar el lomo en…
Ingredientes: 350 gramos de Lomo de cerdo 1 unidad de Cebolla 1 puñado de Tomates cherry ½ unidad de Limón ½ vaso de Caldo de verduras ¼ vaso de Vino blanco ½ vaso de Salsa Worcestershire 1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra Cilantro1 pizca de Canela 1 hoja…
Ingredientes: 6 unidades de Filete de lomo 2 unidades de Manzana 1 unidad de Cebolleta 1 pizca de Sal ½ vaso de Agua 1 pizca de Pimienta molida 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para preparar los filetes de lomo con salsa de manzana.2- Hacemos un…
Ingredientes: 1 kilogramo de Cinta de lomo 2 kilogramos de Sal gruesa 1 pizca de Pimienta negra 50 mililitros de Agua Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar la cinta de lomo a la sal.2- En una fuente mezclamos la sal con el agua y movemos para que se humedezca.3- Ponemos la…
Ingredientes: 1½ kilogramos de Lomo de cerdo 8 lonchas de Beicon 8 lonchas de Queso en lonchas 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Orégano 1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para elaborar el lomo de cerdo relleno con beicon y queso…
Ingredientes: 500 gramos de Lomo de cerdo 2 unidades de Cebolla 1 vaso de Vino 2 vasos de Agua 4 dientes de Ajo Instrucciones de preparación: 1- Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío. Cogemos los lomos y los añadimos a una sartén con un poco de…
Ingredientes: 1 kilogramo de Lomo de res 200 gramos de Ciruelas pasas 100 gramos de Uvas pasas 3 unidades de Manzana verde 1 copa de Vino tinto 50 mililitros de Leche de coco 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra Instrucciones de preparación: 1- El primer paso…