Ingredientes: 4 zanahorias2 papas1 calabaza chica2 batatas4 choclos100 gr. arvejas2 puerros2 cebollas de verdeo1 rama de apioSal marina a gusto1 cucharada de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Cortar las verduras en cuadraditos bien pequeños, excepto los choclos que se cocinarán enteros.2- Poner en ½ olla grande, agua a hervir, cuando esté en ebullición…
Ingredientes: 2 unidades de Nabo 1 unidad de Patata 3 unidades de Puerro 3 unidades de Zanahoria 700 mililitros de Agua 1 unidad de Pastilla de caldo concentrado de verduras Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a prepara este rico caldo con Thermomix, lo primero que debes hacer es lavar y trocear bien la verdura….
Ingredientes: 250 gramos de Pan viejo o del día anterior 100 centímetros cúbicos de Aceite de oliva 2 unidades de Pimiento verde 1 unidad de Cebolla 1 kilogramo de Tomate natural triturado 1 manojo de Hierbabuena 1 cucharadita de Sal ½ litro de Agua Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para preparar esta clásica…
Ingredientes: 400 gramos de cebolla 15 mililitros de aceite de oliva 4 huevosPan tostado o picatostes1 taza de queso parmesano rallado 1 litro de agua Instrucciones de preparación: 1- Para poder disfrutar de esta suculenta sopa de cebolla con huevo en Thermomix, lo primero que debes hacer es cortar la cebolla en juliana y ponerla…
Ingredientes: 6 dientes de Ajo 100 mililitros de Aceite de oliva 6 rebanadas de Pan duro o del día anterior 1 cucharada postre de Pimentón dulce 1 litro de Agua 1 unidad de Cubito o Pastilla de caldo vegetal 4 unidades de Huevo ½ cucharadita de Sal Instrucciones de preparación: 1- Para esta receta de…
Ingredientes: 800 gramos de Pepinos 5 unidades de Yogur natural ½ unidad de Limón (zumo) 6 piezas de Hielo (cubos) 1 puñado de Menta fresca 1 pizca de Sal y pimienta Instrucciones de preparación: 1- Antes de empezar a cocinar con la Thermomix debemos preparar los pepinos. Para ello lava y pela todos los pepinos…
Ingredientes: 50 gramos de Jamón 2 unidades de Huevo 100 gramos de Arroz 1 pizca de Sal 1 libra de Caldo (vegetal, de ave o carne) Instrucciones de preparación: 1- Ponerlo el caldo en una cacerola. Calentar a fuego medio y con una cuchara retirar la parte grasa que se formara en la superficie.2- Cocer…
Ingredientes: 200 g garbanzos2 cucharadas aceite2 dientes de ajo1 tallo de apio con hojas5 hojas de eneldo250 g tomate natural trituradosalpimienta4 rebanadas de pan tostado2 dientes de ajo Instrucciones de preparación: 1- Dejar a remojo los garbanzos la noche anterior en un recipiente con agua para que se ablanden.2- Pelar y picar los ajos. Limpiar…
Ingredientes: – 1 berenjena- 1 calabacín- 1 trozo de calabaza- 1 cebolla- 2 dientes de ajo- 1 lata de tomate triturado grande- aceite de oliva- sal y pimienta blanca- caldo o agua- huevos cocidos- jamón picado. Instrucciones de preparación: 1- Se pican la cebolla y los ajos y las verduras se lavan y se cortan…
Ingredientes: 250 gramos de Bacon (opcional) 4 rebanadas de Pan blanco 6 dientes de Ajo 50 gramos de Pimienta en polvo 100 mililitros de Aceite de oliva 400 gramos de Caldo de carne o pollo Instrucciones de preparación: 1- El primer paso será alistar todos los ingredientes. Esto quiere decir que los reúnas en la…
Ingredientes: 5 unidades de Tomates maduros 1½ unidades de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 hoja de Laurel 2 unidades de Pimientos verdes 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 trozo de Pan del día anterior 1 pizca de Perejil Instrucciones de preparación: 1- Coge una cazuela, añade aceite y…
Ingredientes: 2 Jitomates2 Chiles rojos para guisar anchos (mulatos) desvenados3 dientes de Ajo ½ Cebolla1 barra de Queso manchego rallado 1 Aguacate1 pizca de Sal 2 Chiles chipotle1 chorro de Aceite 8 Tortillas (cortadas a tiras y fritas)1 rama de Epazote 8 tazas de Caldo de pollo Instrucciones de preparación: 1- Para preparar la sopa…