Conejo con col lombarda
Ingredientes 1 conejo2 coles lombardas1 botella de vino tinto1 botella de vino blanco de alsacia50 gr. de manteca de cerdo10 bayas de enebro1 vasito de licor de aguardiente de ciruelassalpimienta Instrucciones 1- Limpiar la col", retirar el troncho y cortarla a tiras. Ponerlas en un recipiente, regarlas con el vino tinto y dejarlas macerar 5…
Ingredientes
1 conejo2 coles lombardas1 botella de vino tinto1 botella de vino blanco de alsacia50 gr. de manteca de cerdo10 bayas de enebro1 vasito de licor de aguardiente de ciruelassalpimienta
Instrucciones
1- Limpiar la col", retirar el troncho y cortarla a tiras. Ponerlas en un recipiente, regarlas con el vino tinto y dejarlas macerar 5 horas. Pasado este tiempo," escurrirlas bien y ponerlas a hervir en una cazuela con agua hirviendo
