Conejo especial al ajillo
|

Conejo especial al ajillo

ByCamila

Ingredientes: ConejoAceiteAjosHoja de laurelGuinda o cayenaHarinaVino blancoAgua Instrucciones de preparación: 1- Se frie con aceite el conejo(quitarle los ojos para que no salpique en la sartén) troceado junto con unos ajos enteros pelados, una hoja de laurel y una guinda o cayena.2- Cuando el conejo esté bien doradito se le echa media cucharada de harina,…

Ingredientes:

ConejoAceiteAjosHoja de laurelGuinda o cayenaHarinaVino blancoAgua

Instrucciones de preparación:

1- Se frie con aceite el conejo(quitarle los ojos para que no salpique en la sartén) troceado junto con unos ajos enteros pelados, una hoja de laurel y una guinda o cayena.2- Cuando el conejo esté bien doradito se le echa media cucharada de harina, la cual se sofrie dos minutos, sin dejar de dar vueltas a la harina.3- Se añade un vaso de vino blanco y otro vaso de agua, se deja reducir a fuego lento hasta que la salsa tenga consistencia.

Recetas similares

  • |

    Pollo bravo

    ByCamila

    Ingredientes: Primero conseguimos un pollo de max 2 kilos ,trozado 12 porciones1 aji morron colorado1 aji morron verde2 cebollas coloradas4 dientes de ajo3 hojas de laurel200 gramos de panzeta ahumada en trozo2 boniatos2 papas1 chorizo de cerdopimenton pimenton picabteun litro de salsa de tomatepimienta de cayena4 frutasoregano un puñado generososalsa de soja Instrucciones de preparación:…

  • |

    Pollo asado a la olla con patatas fritas

    ByCamila

    Ingredientes: 1 pollo4 cebolletas3 puerros1 cabeza de ajos3-4 patatas1 copa de brandy1 vaso de aguaaceite virgen extra Hojiblancasalpimentón Instrucciones de preparación: 1- Sazona el pollo por dentro y por fuera.2- Dóralo en una sartén con un poco de aceite.3- Cuando esté dorado pásalo a la olla rápida.4- Añade la cabeza de ajos entera.5- Utiliza la…

  • |

    Pollo relleno a la italiana

    ByCamila

    Ingredientes: 1 pollo de 1500 gr1 cebolla1 zanahoria1 ramita de apio1 patata1 ramita de perejil1 cucharada sopera de sal gruesa100 gr de ternera picada50 gr de salchichas frescas100 gr de paté de ave200 gr de mortadela50 gr de queso rallado2 huevos30 gr de mantequilla250 ml de salsa bechamelUn poco de pan ralladoNuez moscadaPimientasal Instrucciones de…

  • |

    Pollos a. la.braza

    ByCamila

    Ingredientes: 10 pollos limpios y enteros .1.litro de.cerveza blanca1.kilo de limon0.50 gr.de pimienta molida0.50 gr.comino0.50 gr ajinomoto100.gr sal0.50 gr romero molidotodos los condimentos se unen y sale una sola preparacion. Instrucciones de preparación: 1- Primerpaso se limpia el pollo.2- Se exprime el limon y se echa en un recipiente junto con la cerveza y alli…