Crema de pechuga de ave con nata
Ingredientes: 1 ramita de apio1 cebolla1 cucharada de harina25 gramos de mantequilla1 vasito de nata liquida2 pechugas de pollo Instrucciones de preparación: 1- Cocer las pechugas con la rama de apio, la cebolla y el vasito de nata líquida.2- Una vez cocido se hace una velouté.3- O sea, un buen trozo de mantequilla y harina,…
Ingredientes:
1 ramita de apio1 cebolla1 cucharada de harina25 gramos de mantequilla1 vasito de nata liquida2 pechugas de pollo
Instrucciones de preparación:
1- Cocer las pechugas con la rama de apio, la cebolla y el vasito de nata líquida.2- Una vez cocido se hace una velouté.3- O sea, un buen trozo de mantequilla y harina, rehogar la harina con la mantequilla y añadir el caldo de las pechugas hasta que quede cremosa.4- Añadir un poco de nata líquida y la pechuga troceada.
