Discada de carnes
Ingredientes: Kilo de carne para asar cortada en trocitos18 tiras de Tocino cortadas en cuadritos pequeños1 Cebolla grande cortada en trozo medianos1 chile o Pimiento morron verde grande, cortado en trozo.8 salchichas cortada en trocitosablandador de carne o sazonador Instrucciones de preparación: 1- En un sarten(estufa) o un disco especial para discada, en el carbon…
Ingredientes:
Kilo de carne para asar cortada en trocitos18 tiras de Tocino cortadas en cuadritos pequeños1 Cebolla grande cortada en trozo medianos1 chile o Pimiento morron verde grande, cortado en trozo.8 salchichas cortada en trocitosablandador de carne o sazonador
Instrucciones de preparación:
1- En un sarten(estufa) o un disco especial para discada, en el carbon en caso de que sea el disco, dorar en el orden siguiente. carne(ya sazonada)junto con el tocitno, hasta semi dorar salchicha, cebolla y el chile morron. hasta que se acitrone. y listo.2- Se puede acompañar con una salsa brava( 6 chiles serranos, hiervelos, los licuas con un diente de Ajo chiquito, el Agua con el que herviste el chile, y sazonador, la doras en tantito aceite super caliente hasta que espece.
