Empanadas de queso emmental y cebolla de verdeo
Ingredientes: 250 g de queso emmental250 g de queso mozzarella250 g de cebollas de verdeo25 cc de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Lavar bien la cebolla de verdeo y picarla. En una sartén colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla, salpimentar a gusto, apagar el fuego y dejar enfriar.2- Aparte en…
Ingredientes:
250 g de queso emmental250 g de queso mozzarella250 g de cebollas de verdeo25 cc de aceite de oliva
Instrucciones de preparación:
1- Lavar bien la cebolla de verdeo y picarla. En una sartén colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla, salpimentar a gusto, apagar el fuego y dejar enfriar.2- Aparte en un recipiente rallar bien grueso el queso emmental y la mozzarella, mezclar con la cebolla y rellenar los discos de empanada.3- Pintar con huevo batido, colocar en una placa para horno previamente enmantecada, pinchar las empanadas con un tenedor y hornear a fuego fuerte hasta que estén doradas.
