Gazpacho andaluz y sevillano
Ingredientes: 1 kg de tomates rojos1 pimiento1 pepino1 diente de ajo1 cucharadita de sal1/2 vaso de aceite de oliva virgen2 cucharadas de vinagre50 gramos de pan Instrucciones de preparación: 1- Se ponen en una batidora todos los ingredientes y se baten bien hasta obtener una masa homogenea, luego si quieres lo pasas por un tamiz…
Ingredientes:
1 kg de tomates rojos1 pimiento1 pepino1 diente de ajo1 cucharadita de sal1/2 vaso de aceite de oliva virgen2 cucharadas de vinagre50 gramos de pan
Instrucciones de preparación:
1- Se ponen en una batidora todos los ingredientes y se baten bien hasta obtener una masa homogenea, luego si quieres lo pasas por un tamiz y se le pone un poco de agua (uno o dos vasos)2- Se sirve muy frio. Se le puede poner de guarnicion trocitos de huevos duros y de jamon serrano.
