Pato asado con manzanas
Ingredientes: 1 unidad de Pato ½ kilogramo de Manzanas 2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Nuez moscada 50 gramos de Mantequilla 4 cucharadas soperas de Vinagre 1 cucharadita de Azucar 1 pizca de Canela Instrucciones de preparación: 1- Cocer las manzanas hasta lograr una mermelada…
Ingredientes:
1 unidad de Pato ½ kilogramo de Manzanas 2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Nuez moscada 50 gramos de Mantequilla 4 cucharadas soperas de Vinagre 1 cucharadita de Azucar 1 pizca de Canela
Instrucciones de preparación:
1- Cocer las manzanas hasta lograr una mermelada bien seca, añadir las especias y con ello rellenar el pato.2- Echar sal y pimienta y asar a 220c durante 40 minutos hervir el azucar, el vinagre, la mantequilla y algunos granos de pimienta y rocíar con esto el pato de vez en cuando presentar con el jugo de la cocción.
