Pavo picante
Ingredientes 500 gr. de pavo30 gr. de alcaparras en vinagre25 gr. de pan rallado2 cucharaditas de pasta de anchoas2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de vinagre de vino blanco20 gr. de mantequillaCaldoPerejilSal Instrucciones 1- Derretir la mantequilla con el aceite en la olla a presión", añadir la carne de pavo y dejar que se…
Ingredientes
500 gr. de pavo30 gr. de alcaparras en vinagre25 gr. de pan rallado2 cucharaditas de pasta de anchoas2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de vinagre de vino blanco20 gr. de mantequillaCaldoPerejilSal
Instrucciones
1- Derretir la mantequilla con el aceite en la olla a presión", añadir la carne de pavo y dejar que se dore.2- Sazonar, añadir un vaso escaso de caldo, cerrar la olla y a partir del silbido, cocer durante 20 minutos.3- Sacar la carne de pavo de la olla y colocarla en un plato que se entibie, limpiar, lavar y picar el perejil.4- Agregar el pan rallado al fondo de cocción de la olla y dejar que se tueste
