Pollo a la cerveza con Thermomix

Ingredientes

1 kilogramo de Pollo troceado ½ Cebolla2 dientes de Ajo 1 Tomate½ Pimiento (rojo o verde)1 lata de Cerveza 50 gramos de Aceite 2 pastillas de Caldo de ave 1 pizca de Sal

Instrucciones

1- Lo primero que hay que hacer para elaborar esta receta de pollo a la cerveza con Thermomix es preparar el sofrito. Para ello echa el aceite", la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate en el vaso de Thermomix y programa la máquina 7 minutos a 100ºC de temperatura y a velocidad 5.2- A continuación, coloca las mariposas en las cuchillas y rehoga el pollo troceado 3 minutos a 100 ºC y a velocidad 1.3- Después añade la cerveza, las pastillas de caldo y una pizca de sal, y programa la Thermomix durante 20 minutos, con una temperatura de 100 ºC y a velocidad 1.4- Una vez pasado ese tiempo, ya podrás disfrutar de tu pollo a la cerveza con Thermomix. Si la salsa está muy líquida y la quieres más espesa," programa la máquina 4 minutos más en temperatura """"Varoma"""" y a velocidad 1", para que se evapore un poco más de agua y la salsa quede más consistente.Te recomendamos que acompañes este plato principal con un entrante más ligero," como unos ñoquis de papas argentinos o unos canapé de queso de cabra y manzana.