Pollo a la mostaza con crema de leche

Ingredientes:

3 Pechugas de pollo100 gramos de Tocineta o Bacon 150 gramos de Maíz dulce 2 Cebollas1 taza de Caldo de pollo 150 centímetros cúbicos de Nata o Crema de leche 90 gramos de Mostaza

Instrucciones de preparación:

1- Este plato de pollo con nata y mostaza lo haremos con las pechugas a dados, así que empieza por picar las pechugas en trozos de un bocado, sazona al gusto y reserva.2- Pica finamente la cebolla y la tocineta. Luego, calienta una sartén, sin aceite, y sofríe estos dos ingredientes hasta que el bacon suelte un poco de grasa, entonces agrega el pollo y revuelve todo.Incorpora el caldo de pollo y mantén la cocción a fuego medio por unos 10 minutos.3- Pasado este tiempo, cuando veas que el caldo ha reducido, será el momento de añadir la crema de leche junto con la mostaza.Revuelve todo de nuevo, baja la llama al mínimo y deja que la salsa espese. Cuando queden unos 2-3 minutos para que esté listo, se añade el maíz y listo.4- El pollo a la mostaza con crema de leche es un plato riquísimo, que como ves, es muy fácil de hacer. Si estás cansado de comer el pollo siempre igual, esta una buena opción y lo puedes acompañar con un poco de arroz hervido para aprovechar la salsa o con unas patatas panaderas… ¡buen provecho!