Pollo a la sidra al horno
Ingredientes: 1 pollo de corral1 cebolla1 baso de sidra dulce1/2 vaso de agua4 o 5 patatas3 cabezas de ajo1 puñadito de perejilsal1 tomate Instrucciones de preparación: 1- Se machaca en un mortero el ajo y el perejil y se mezcla con el vasito de sidra y el agua.2- Se sala el pollo y se empapa…
Ingredientes:
1 pollo de corral1 cebolla1 baso de sidra dulce1/2 vaso de agua4 o 5 patatas3 cabezas de ajo1 puñadito de perejilsal1 tomate
Instrucciones de preparación:
1- Se machaca en un mortero el ajo y el perejil y se mezcla con el vasito de sidra y el agua.2- Se sala el pollo y se empapa con la mezcla que acabamos de hacer.3- Se deja unos minutos en mazerando.4- Se pelan y cortan las patatas al gusto.5- Se salan.6- Se corta la cebolla y el tomate en rodajas.7- Se añade todo en una fuente para horno y se mete durante media horita (vigilar por si acaso).8- Es un plato exquisito.9- Lo recomiendo.
