Pollo al limón estilo chino
Ingredientes: 1 pechuga pollo1 taza de harina de trigo (140 gramos)1 cucharada postre de bicarbonato de sodio 2 cucharadas de postre de fécula de maíz 1 limón1 pizca de sal y pimienta 1 cucharada sopera de miel 1 cucharada sopera de azúcar moreno Instrucciones de preparación: 1- Deja listos todos los ingredientes para preparar el…
Ingredientes:
1 pechuga pollo1 taza de harina de trigo (140 gramos)1 cucharada postre de bicarbonato de sodio 2 cucharadas de postre de fécula de maíz 1 limón1 pizca de sal y pimienta 1 cucharada sopera de miel 1 cucharada sopera de azúcar moreno
Instrucciones de preparación:
1- Deja listos todos los ingredientes para preparar el pollo al limón estilo chino más rápido.2- En un bol grande mezcla la harina y el polvo de hornear con agua muy fría. Debe quedar una masa homogénea, líquida y espesa para poder rebozar el pollo estilo chino.3- Sazona la pechuga de pollo y báñala en la mezcla anterior por ambos lados. Para que no quede tan gruesa, le puedes dar algunos golpes.4- Coge una sartén y pon a calentar abundante aceite. Cuando esté caliente, coloca el pollo y fríelo durante 25 minutos o hasta que se vea bien dorado.5- Para la salsa de limón, mezcla la fécula de maíz con el jugo de limón, el azúcar y la miel. Luego, caliéntala hasta que se integren todos los ingredientes. Si está muy espesa agrega un poco de caldo de pollo.6- Por último, corta el pollo en rodajas y sirve con la salsa. Yo acompañé este plato con arroz chino, pero tú puedes acompañarlo con lo que más te guste. Si te gustó esta receta de pollo al limón estilo chino o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
