Pollo guisado con papas

Ingredientes:

3 unidades de Pierna de pollo 4 unidades de Papa 2 unidades de Tomate rojo 2 unidades de Cebolla blanca 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Tomillo 2 cucharadas soperas de Pasta de tomate 1 vaso de Agua

Instrucciones de preparación:

1- Para este guisado de pollo con papas lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.2- En una sartén con un poco de aceite y a fuego alto dora las presas de pollo. Cuando estén bien doradas retíralas de la olla y resérvalas.3- En la misma olla saltea la cebolla cortada en plumas o en tiras delgadas durante 4 minutos.4- Luego agrega los tomates cortados en tiras y cocina durante 4 minutos a fuego medio. Agrega sal, pimienta y tomillo al gusto.5- Pasados 5 minutos de cocción, agrega el pollo junto con las papas peladas y cortadas en cuadros. Añade también 2 cucharadas de pasta de tomate y el agua. Tapa el guiso de pollo y cocina a fuego bajo durante una hora.- Truco: Puedes añadir más agua si es necesario6- Cuando el pollo esté hecho y la salsa tenga la consistencia deseada ya podrás servir y disfrutar de esta rica receta de pollo guisado con papas. Te recomiendo combinar este plato con un poco de arroz blanco y unas tajadas de plátano. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.