Pollo con paprika
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva100 ccs de agua0,5 cebolla fileteada en forma delgada100 ccs de cerveza100 ccs de nata líquida-2 cucharaditas de paprika500 gramos de pollo, los muslos1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- En una cacerola se pone el aceite de oliva, una vez que este medianamente caliente se añaden los…
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva100 ccs de agua0,5 cebolla fileteada en forma delgada100 ccs de cerveza100 ccs de nata líquida-2 cucharaditas de paprika500 gramos de pollo, los muslos1 pizca de sal
Instrucciones de preparación:
1- En una cacerola se pone el aceite de oliva, una vez que este medianamente caliente se añaden los muslos de pollo, previamente lavados y secados, se voltean a los pocos minutos, el pollo solo debe cambiar de color.2- Se incorpora la cebolla y se deja dos minutos a que se ablande.3- Se añade, enseguida la páprika, espolvoreándola sobre el pollo y dando vueltas a este, para que se impregne bien, todos los muslos de pollo.4- Se echa la cerveza y al comenzar a hervir, se incorpora el agua y la sal.5- Se revuelve todo un poco, se tapa la cacerola y se baja el fuego a la mitad.6- Se deja cocinando durante media hora o hasta que el pollo este blando.7- Antes de servir se le añade dos o tres cucharadas de nata líquida y se revuelve bien, cuidando que las piezas de pollo no se maltraten.8- Se sirve caliente.9- Se recomienda que una de las guarniciones sea arroz blanco.
