Pollo y conejo al ajillo – Receta tradicional
Ingredientes Pollo y conejo trozeado5 dientes de ajoPerejil6 cucharadas de vinagre1 vaso de aguaAvena en polvo (para enharinar)Aceite y salpimienta negraorégano Instrucciones 1- Reunir todos los ingredientes para no estar trasteando y se nos pase algún ingrediente. Empezamos… ?2- Enharinar la carne del pollo y del conejo y añadir sal pimienta y perejil", y a…
Ingredientes
Pollo y conejo trozeado5 dientes de ajoPerejil6 cucharadas de vinagre1 vaso de aguaAvena en polvo (para enharinar)Aceite y salpimienta negraorégano
Instrucciones
1- Reunir todos los ingredientes para no estar trasteando y se nos pase algún ingrediente. Empezamos… ?2- Enharinar la carne del pollo y del conejo y añadir sal pimienta y perejil", y a freír, a mi me gusta hacerlo con un poco de aceite de oliva. 3- En un mortero machacar ajo y perejil y se le añade el vinagre4- Se añade el pollo una vez sofrito en una hoya, y el majado que está preparado en el mortero añadiéndole un vaso de agua
