Ingredientes: 1 1/2 taza(s) arroz3/4 kg tomate(s)1 cebolla(s) medianaAceite2 diente(s) ajo(s)Sal a gusto Instrucciones de preparación: 1- Lave y pele los tomates, pele a cebolla y pique ambas bien menudas. Ponga en una olla y dore con aceite. Machaque los dientes de ajo y añádalos a los tomates, déjelos dorar y luego vierta el agua…

Ingredientes: 125 gr machas lenguas1/2 unidad(es) cebolla(s) cortada pluma1/2 cerveza botella1 cucharada(s) aceite1/2 cucharada(s) ají de color1 1/2 cucharada(s) perejil picadoA gusto pimientaA gusto sal1/2 taza(s) crustones de pan frito Instrucciones de preparación: 1- Golpear las lenguas de machas con el mango de un cuchillo. Lavar y limpiar bien de la arena. Dorar en aceite…

Ingredientes: 2 taza(s) arroz cocido1 bandeja(s) champiñones2 cebollita(s) picadas finamente3 cucharada(s) salsa de soya2 cucharada(s) aceite1 taza(s) colita(s) de camarones1 huevo(s) batidoSal y pimienta a gusto Instrucciones de preparación: 1- Caliente el aceite en una sartén y saltee las cebollas y los camarones durante unos 3 minutos. Agregue los champiñones, la salsa de soya y…

Ingredientes: 4 taza(s) arroz cocido1 taza(s) queso rallado5 huevo(s)Sal y pimienta a gusto Instrucciones de preparación: 1- En una olla grande mezcle el arroz cocido caliente con el queso rallado.Bata ligeramente los huevos enteros y viértalos sobre el arroz. Mezcle bien y salpimiente a gusto.Lleve la olla al fuego medio durante unos 10 minutos, sin…

Ingredientes: 1 1/2 taza(s) arroz1 paquete(s) esparragos1/2 cebolla(s)1 1/2 cucharada(s) mantequilla1 lt caldo de verdurasAceite y queso ralladoSal a gusto Instrucciones de preparación: 1- Lave los espárragos, escúrralos y corte las puntas. Pique la cebolla y dórela con un poco de mantequilla y aceite.Incorpore las puntas de espárragos y luego el arroz. Dore bien hasta…

Ingredientes: 1 1/2 taza(s) arroz1 cebolla(s)1 lt agua2 pimiento(s)1 cucharada(s) perejil picado finoAceiteSal y pimienta a gusto Instrucciones de preparación: 1- Limpie los pimientos y córtelos en forma de filetes. En una olla dore la cebolla picada con dos cucharadas de aceite, agregue los pimientos y dórelos unos diez minutos regándolos con una tacita de…

Ingredientes: 2 taza(s) arroz2 pimiento(s)200 gr cerdo magro200 gr arvejas desgranadas1 pizca azafrán1 cebolla(s)4 taza(s) agua hirviendo50 gr mantequilla1 vaso(s) vino blancoAceiteSal y pimienta a gusto Instrucciones de preparación: 1- Córtela carne en cuadritos, limpie los pimentones quitándoles las semillas y córtelos en tiritas. En una olla sofría la cebolla con la mitad de la…

Ingredientes: 2 taza(s) arroz1 1/2 lt caldo1 cebolla(s)1 ramito de finas hierbas (albaca, estragón, laurel, perejil, tomillo)Aceite sal y pimienta a gusto Instrucciones de preparación: 1- Pique la cebolla y dórela en un poco de aceite. Vierta el caldo y cuando rompa a hervir añada el arroz, salpimiente a gusto.Mientras tanto pique todas las hierbas…

Ingredientes: 100 gr carne (restos del asado)2 taza(s) arroz200 gr truchas200 gr almeja(s)100 gr tomate(s)100 gr arvejas200 gr salmón1 pimiento(s)1 cebolla(s) chicaAzafrán2 diente(s) ajo(s)Sal a gusto Instrucciones de preparación: 1- En una olla dore la cebolla picada, añada luego el pimiento cortado en tiras, las arvejas desgranadas y por último los tomates picados. Rehogue bien,…

Ingredientes: 250 gr arroz integral1 cebolla(s) cortadita200 gr champiñones frescos200 gr calabacínAceite de oliva300 gr espinaca(s) (bien lavadas)2 diente(s) ajo(s)4 cucharada(s) sopera(s) queso parmesano ralladoSalPimienta y orégano a gusto Instrucciones de preparación: 1- Ponga a cocer las espinacas al vapor durante unos 5 minutos.En una sartén (paella) saltee con un poco de aceite de oliva…

Ingredientes: 3 taza(s) arroz preparado2 tarro(s) atún desmenuzado1 cebolla(s) picada en cuadraditosHoja(s) lechuga(s) picadas finitas1 taza(s) choclo cocidoMayonesa a gusto Instrucciones de preparación: 1- En una fuente mezclamos todos los ingredientes, excepto el arroz. Le incorporamos bastante mayonesa, y revolvemos bien, luego en una fuente ponemos una capa de arroz, y una grande de mezcla,…

Ingredientes: 4 vaso(s) arroz2 tomate(s)1 pimiento(s) verde1 cebolla(s) mediana2 diente(s) ajo(s)1 cucharada(s) perejil picadoAceite sal, azafrán, nuez moscada y agua6 camaron(es) grandes1/2 kg almeja(s)8 mejillones1/2 kg calamares picados en trozos Instrucciones de preparación: 1- Pele y corte los tomates, ajos y cebolla muy pequeñito y ponga en una sartén grande a sofría con el aceite,…