Ingredientes: 4 unidades de Berenjenas 1 kilogramo de Carne mixta 1 Cebolla1 bote de Tomate frito 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Sal Salsa bechamel30 gramos de Harina 300 mililitros de Leche (1¼ tazas)1 pizca de Nuez moscda 1 pizca de Sal 30 gramos de Mantequilla 50 gramos de Queso rallado Instrucciones de preparación:…
Ingredientes: 3 Berenjenas300 gramos de Carne picada de pollo 1 Cebolla mediana2 dientes de Ajo 250 mililitros de Salsa bechamel Aceite de oliva virgenSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y haz unos cortes profundos en la superfice de la carne. Acto seguido, coloca las mitades de berenjena…
Ingredientes: 1 Berenjena100 gramos de Ajonjolí 1 chorro de Aceite de oliva 1 diente de Ajo 1 manojo de Perejil picado 1 pizca de Sal 1 Limón (jugo)1 pizca de Sal gruesa Instrucciones de preparación: 1- EL primer paso para preparar estas originales berenjenas asadas es cortar la berenjena por la mitad y quitarle lo…
Ingredientes: 2 Berenjenas200 gramos de Queso fresco tipo burgos 2 ramas de Tomillo 75 gramos de Aceitunas verdes sin hueso 75 gramos de Aceitunas negras sin hueso 1 cucharada sopera de Almendra molida 1 filete de Anchoa 100 gramos de Pimientos asados (o pimientos morrones de lata) 3 cucharadas soperas de Salsa de tomate 1…
Ingredientes: 1 Berenjena1 cucharada sopera de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para que las chips de berenjena al horno queden crujientes y en su punto, lavamos bien la hortaliza y cortamos rodajas finas con ayuda de una mandolina. Si no disponemos de este utensilio, podemos…
Ingredientes: 2 Berenjenas1 litro de Leche 1 paquete de Harina 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Para que las berenjenas rebozadas sin huevo queden crujientes y, además, no absorban más cantidad de aceite de la deseada, emplearemos leche en lugar de agua para que lograr que no queden demasiado amargas. Así, las lavamos…
Ingredientes: Crema de guisantes1 taza de Guisantes frescos ¼ Cebolla1 cucharadita de VegaBroth (caldo concentrado vegano) 1 chorro de Aceite de oliva Majado6 Almendras6 Avellanas1 pizca de Sal gruesa 1 cucharadita de Pimienta rosa Berenjenas1 Limón (ralladura)1 Mandarina (ralladura)2 Berenjenas4 Tomates maduros1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Mejorana…
Ingredientes: 2 Berenjenas1 Puerro1 Pimiento rojo1 Cebolla tierna10 Langostinos2 cucharadas soperas de Aceite de oliva 2 Huevos100 mililitros de Leche 1 pizca de Sal y Pimienta Mayonesa al gusto Instrucciones de preparación: 1- Para hacer este pastel frío de berenjenas, empezamos por pelar y cortar los langostinos en trozos no muy pequeños, guarda 3 o…
Ingredientes: 1 Cebolla1 Pimiento verde1 Pimiento rojo1 Pimiento amarillo1 Berenjena1 Calabacín2 Tomates4 Huevos1 rama de Tomillo 6 hojas de Albahaca 1 vaso pequeño de Aceite de oliva 1 pizca de Pimienta negra molida 1 cucharadita de Sal Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que haremos para preparar nuestro original ratatuille, será preparar toda la verdura….
Ingredientes: 6 Pepinos2 latas de Atún en aceite 10 barras de Surimi o Palitos de cangrejo 1 Cebolla grande5 cucharadas soperas de Mayonesa Instrucciones de preparación: 1- Cuando tengamos todo en la mesa a punto para cocinar, empezaremos por pelar los pepinos con pelador, retirando toda la piel. Luego los lavamos y los cotamos por…
Ingredientes: 2 piezas de Berenjena 2 cucharaditas de Tomillo seco ¼ taza de Miel 200 gramos de Queso de cabra 50 gramos de Mantequilla 3 cucharaditas de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes necesarios para esta riquísima receta de berenjenas con queso de cabra…
Ingredientes: 300 gramos de Calabaza 1 Calabacin1 Cebolla1 Tomate200 gramos de Judías verdes 8 dientes de Ajo 6 Zanahorias pequeñas2 Mazorcas de maíz1 chorro de Aceite de oliva 6 cucharadas soperas de Aceite vegetal suave 1 manojo de Cilantro 1 cucharadita de Sal Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que haremos para poder disfrutar de…