Ingredientes 1 unidad de Berenjena 1 lata pequeña de Atún ¼ unidad de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 unidad de Huevo 1 docena de Aceitunas negras 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 taza de Aceite de oliva 2 puñados de Queso rallado al gusto Instrucciones 1- Antes de comenzar con…
Ingredientes 3 berenjenas grandes3 rodajas gordas de Salmón (aproximadamente 350g)1 huevo1 hoja de laurel2 pimientos del piquillo60 g de margarina70 g de harina2 cucharadas de aceite de oliva400 g de leche3 lonchas de queso para fundir (puede ser Havarti)6 cucharadas de tomate fritoAjo en polvoNuez moscadaPimientaSal Instrucciones 1- Previamente se lavan las berenjenas", se secan…
Ingredientes 800 gramos de Berenjena 500 gramos de Carne picada 1 unidad de Cebolla 50 mililitros de Aceite 4 unidades de Tomate maduro 1 cucharada sopera de Harina 1 pizca de Nuez moscada 1 puñado de Perejil 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 unidad de Cubito de caldo de pollo 100 gotas…
Ingredientes 1 unidad de Berenjena 1 unidad de Zanahoria 1 unidad de Manzana verde 1 cucharadita de Aceite de ajonjolí 1 cucharadita de Salsa de soja ½ unidad de Limón 1 cucharada postre de Aceite de girasol 1 pizca de Ajo en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones 1- Alistar todos…
Ingredientes 2 Láminas de Hojaldre1 Huevo1 Cebolla Mediana1 Berenjena Grande1 Calabacín Grande1 Pimiento Rojo Mediano1 Pimiento Verde Mediano2 Tomates Medianos1 Diente de AjoAceite de Oliva Instrucciones 1- Pues venga", empezaremos preparando los cuadrados de hojaldre. Mientras se hornea y luego dejamos enfriar tendremos tiempo de preparar todas las verduras.Precalentamos el horno a 200ºC. Estiramos una…
Ingredientes 2 berenjenas cortadas en cubitos1 cebolla picada275 gramos de pasas de Corintio2 dientes de ajo picado1 pizca de sal80 ccs de aceite de oliva60 gramos de azúcar1 cucharada de vinagre Instrucciones 1- En una sartén con aceite de oliva poner a rehogar la cebolla junto con las pasas de uva y un poco de…
Ingredientes 3 libras de berenjenas1 taza de jamón picadito2 puerros4 huevos1 cucharadita de sal molida y pimienta4 cucharadas de harina¼ barra de mantequilla2 cucharadas de aceite oliva Instrucciones 1- Se untan las berenjenas con el aceite de oliva y se hornean primero.2- Luego se sofríe el puerro en la margarina
Ingredientes 4 berenjenas4 huevos300 ml nata líquida1 vasito de leche enterasalpimienta negra molidamantequillapan rallado para el moldePara la crema:300 g pimientos rojos asados1 bote de leche evaporada idealsaluna pizca de azúcar Instrucciones 1- Lavar las berenjenas y abrirlas longitudinalmente", eliminando el tallo.2- Ponerlas a cocer en un cestillo al vapor, durante 15 minutos y dejar…
Ingredientes Nivel de dificultad : 4Tiempo de preparación: 60 minTiempo de cocción : 601 kg de berenjenas1/2 kg de carne1 vaso de arrozSalEspecias Instrucciones 1- 1- Pelar las berenjenas", cortarlas en rodajas y dejarlas en un recipiente con agua y sal. 2- Freirlas y sacarlas sobre un papel de periódico 3- Cocer la carne en…
Ingredientes 6 unidades de Berenjenas 4 unidades de Plátano maduro 200 gramos de Queso mozzarella 100 gramos de Queso parmesano 5 tazas de Salsa bechamel Instrucciones 1- Nuestro primer paso para realizar la receta de pastelón de berenjena es prealistar los ingredientes.2- Corta las berenjenas en rodajas delgadas y llévalas a un bol o tazón…
Ingredientes 1 kg de berenjenas3 huevos100 g de queso parmesano1 diente de ajo1 rama de tomillootra de orégano fresco3 cucharadas de aceite de olivauna cucharada de mantequillasalpimienta recién molidaaceitepan rallado para el moldePara el coulis de tomate:5 tomates muy maduros1 rama fresca de albahaca1 cucharada aceite de olivasaly pizca de azúcar Instrucciones 1- Lavar y…
Ingredientes 3/4 kg. berenjenas2 kg. tomatesSalAceiteOrégano Instrucciones 1- Pela los tomates y tritúralos.2- Fríe a fuego lento", poniendo al final la sal, punto de azúcar si fuera necesario, y el orégano, o mejorana, si prefieres.3- Lava las berenjenas, sécalas y pártelas en dos, longitudinalmente.4- Haz unos cortes en la parte interior, espolvorea con sal y…