Solomillo de cerdo hojaldrao
Ingredientes: Para 4 personas.1 Solomilloo de cerdo.una lámina de hojaldre.150 gr de queso emental en rodajas150gr de bacon ahumado. Instrucciones de preparación: 1- Se rellena el solomillo,previamente abierto,con el queso y el beacon ,se cierra el solomillo,le echas un poco de pimienta negra a tu gusto,no le hace falta sal,pues el relleno se encarga de…
Ingredientes:
Para 4 personas.1 Solomilloo de cerdo.una lámina de hojaldre.150 gr de queso emental en rodajas150gr de bacon ahumado.
Instrucciones de preparación:
1- Se rellena el solomillo,previamente abierto,con el queso y el beacon ,se cierra el solomillo,le echas un poco de pimienta negra a tu gusto,no le hace falta sal,pues el relleno se encarga de ello,envuelves todo en el hojaldre que puedes pintar con huevo batido.2- Lo metes al horno 15 min o 20 a 180.3- Puedes acompañarlo de una salsa de boletus,una de manzana ,o de roquefort.
